Çiçeklerin Renkleri Nasıl Oluşuyor ?

Çiçeklerin Renkleri Nasıl Oluşuyor ?

Çiçeklerin Renkleri Nasıl Oluşuyor ?

Çiçekleri birçok insan sever. Çünkü çiçeklerin renkleri ve kokuları çok güzeldir. Hadi, beraber çiçeklerin renklerinin neden farklı oluştuğuna bir göz atalım:

Çiçeğe renk veren pigmentler var. Renklerin oluşum sürecinde petallerin hücrelerinde “antosiyan” adlı bir renk maddesi bulunuyor. Bu hücre neredeyse bitkilerin tamamında mevcut. Bitkilerin pigmentlerden rengini almasını da sağlayan da bu. Her renkli çiçeğin farklı bir pigmenti var. Hadi bu pigmentlere bakalım:

-Yeşil rengi veren pigmentin adı “klorofil” pigmentidir.

çiçeklerin renkleri

Klorofil’in Bazı Özellikleri

-Bitkilerin fotosentez olayını yapan organeldir.

-Çift sarmallıdır.

-Yapısında Karbon, Hidrojen, Oksijen, Azot ve Magnezyum elementleri yer alır.

-Klorofil molekülünde toplamda 20 kadar çeşiti vardır.

-En önemlileri Klorofil a ve Klorofil b’ dir.

-Klorofil a’nın formülü C 55 H 72 O 5 N 4 Mg olup dört tane halkası bulunur.

-Klorofil a dalga boyu 662 milimikron’ dur

-Klorofil b’nin formülü C 55 H 70 O 6 N 4 Mg dir ve 654 milimikron’ dur.

-Kırmızı veya mavi rengini veren pigment “antosiyanin” adlı pigment bulunuyor.

Antosiyanın’nın Bazı Özellikleri

-Polifenolik özelliklerdir.

-Suda çözünebilmektedir.

-Hücrenin sitoplazmasında glikozit halde bulunur. Bunlara “flavonoidler” denir.

-Hidroksilasyon arttıkça renk maviye döner.

-Birçok antosiyanın pH indikatörü olarak kullanılır.

-Düşük pH değerlerinde(asitlerde) mor – kırmızı renk alırken yüksek pH değerlerinde ise yeşil – mavi renk alır.

-Antosiyanın’ların temel yapı taşı “ flavilyum “ dur.

-Bitkiyi UV ışığından korur, savunma mekanizmasıdır ve tozlaşma ile üreme için oldukça önemlidir.

-Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur, obezite düşmanıdır, kolesterolü düşürür vb

-Kirazlar, yaban mersini, mor lahana gibi bitkilerde bolca bulunur.

-Turuncu ve sarı “karotenoid” adlı renk pigmenti sağlıyor.

Kaotenoid’in Bazı Özellikleri

-Karotenoid’ler klorofilden sonra doğada bulunan en yaygın renk pigmentidir.

-Doğada yaklaşık 100 milyon farklı tonu bulunur.

-Polien hidrokarbon olup 8 adet izomer ünitesinden oluşurlar.

-2 çeşit karotenoid vardır. Bunlar “Ksantofiller” ve “Karotenler”dir.

Ksantofiller,sarı renkleriyle kolayca tanınır ve yapraklarda bol bulunur .

Karotenler, genellikle turuncu ışığı yansıtırlar. Işıktan topladıkları enerjiyi klorofile gönderir ve bu da enerjiyi glikoz formunda depolamak için kullanılır.

-Bağışıklık sistemine yardımcı olur.

-İçinde A vitamini olduğu için göze çok iyi gelir.

-Beyaz renkli çiçeklerde bir pigment bulunmuyor.

!!! Bazı bitkilerde ise birçok pigment yer alıyor. Bu da çiçeklerde gökkuşağına benzer bir görünüm oluşturuyor.

Sonuç olarak her gün gördüğümüz ve ahengi ile bizi bizden alan çiçeklerin renkleri bu şekilde oluşuyor.

Musab Kayaduman
8.sınıf

Görüş ve önerileriniz için..

4 Beğen

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir